Μια ιδιαίτερα ξηρή χρονιά, το 2020, ξεκίνησε με έναν κρύο, ξηρό χειμώνα, που οδήγησε σε όψιμο άνοιγμα των μπουμπουκιών, ειδικά κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου. Η άνοιξη και το καλοκαίρι χαρακτηρίστηκαν από υψηλές θερμοκρασίες, αλλά και από ξηρασία. Αυτές οι συνθήκες ευνόησαν την ταχεία ωρίμανση των αμπελιών και μια πρώιμη συγκομιδή που έληξε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι τα τελευταία χρόνια. Παρά το ακραίο αυτό κλίμα, και χάρη στην αφοσίωση των ομάδων, η σοδειά του 2020 αποκαλύπτει μια φρουτώδη δομή, μια φρέσκια έκφραση και μια σπάνια ένταση. 98 βαθμοί James Suckling 96 βαθμοί Robert Parker ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΩΜΑΤΑ ΕΜΦΑΝΙΣΗ: Αυτό το κρασί έχει έντονο ρουμπινί χρώμα. ΜΥΤΗ: Η καθαρή και εκφραστική μύτη συνδυάζει φρουτώδη αρώματα (βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, άγρια φράουλα) και λουλουδένιες νότες (βιολετί) με νότες μελανιού, βανίλιας και μαύρης σοκολάτας. Με τον αερισμό, αναδύεται μια απαλή ορυκτότητα. ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ: Ο κομψός και γενναιόδωρος ουρανίσκος αποκαλύπτει μια ελκυστική ισορροπία, ζωντάνια και δομή. Οι γεμάτες, λεπτές τανίνες παραμένουν σε μια επίμονη, απαλή επίγευση. Το καλύτερο δύο πολιτισμών. Φτιαγμένη από ένα μείγμα τριών κλασικών ποικιλιών σταφυλιών Bordeaux – κυρίως Cabernet Sauvignon – και μιας χιλιανής ποικιλίας, η Almaviva είναι ο καρπός μιας ευτυχισμένης συνάντησης δύο πολιτισμών. Cabernet Sauvignon (68%), Carmenère (24%), Cabernet Franc (6%), Petit Verdot (2%). Η Χιλή προσφέρει τη γη, το κλίμα και τους αμπελώνες της, ενώ η Γαλλία συνεισφέρει την τεχνική οινοποιητική της εμπειρία και τις παραδόσεις της. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί εξαιρετικής κομψότητας και πολυπλοκότητας. Η κυκλοφορία του αποτέλεσε τεράστια ώθηση για την ανάπτυξη των χιλιανών κρασιών στις διεθνείς αγορές.
Σχόλιο