ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Το Château d'Issan είναι ένα φημισμένο κτήμα του Μπορντό που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα. Αυτό το σπουδαίο κρασί Margaux ανακτά πλέον το κύρος του χάρη στη συνεργασία μεταξύ της οικογένειας Lorenzetti, η οποία κατέχει επίσης αμπελώνες στο Saint-Estèphe και το Pauillac, και της οικογένειας Cruse. Ο αμπελώνας Château d'Issan, έκτασης 59 εκταρίων, εκτείνεται σε τρεις ονομασίες προέλευσης. Η πλειονότητα των αμπελιών καλλιεργείται στις χαλικώδεις πλαγιές και τους προσχωσιγενείς λόφους του Margaux. ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Τρύγος από 25 Σεπτεμβρίου έως 11 Οκτωβρίου. Οινοποίηση ανά αμπελώνα. Δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ήπια εκχύλιση. Ανάμειξη στα μέσα Ιανουαρίου.
Σχόλιο