ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Το Château Durfort-Vivens πήρε το όνομά του εν μέρει από την οικογένεια Durfort de Duras, η οποία εγκαταστάθηκε στην περιοχή Margaux τον 14ο αιώνα, και εν μέρει από τον υποκόμη Robert Labat de Vivens, ο οποίος το 1824 κληρονόμησε το κτήμα και πρόσθεσε το όνομά του σε αυτό. Αποκτήθηκε το 1937 από τους ιδιοκτήτες του Château Margaux, ένας από τους κύριους μετόχους του οποίου ήταν η οικογένεια Lurton, αυτό το κτήμα Δεύτερης Ανάπτυξης έγινε ιδιοκτησία του Lucien Lurton το 1961 και στη συνέχεια, το 1992, του γιου του, Gonzague Lurton. Παλαιωμένα εν μέρει σε αμφορείς, τα κρασιά του Château Durfort-Vivens είναι γνωστά για την ακρίβεια και την κομψότητά τους. Το κτήμα διαθέτει πλέον το μεγαλύτερο κελάρι αμφορέων στον κόσμο σε όγκο. Ο αμπελώνας: Ο αμπελώνας του Château Durfort-Vivens καλύπτει 62 εκτάρια μέσα σε ένα terroir με βαθύ χαλίκι πάνω σε ένα αμμώδες-αργιλώδες υπέδαφος. Το 2016, το Château Durfort-Vivens έγινε το πρώτο από τα κρασιά Margaux Classified Growths που έλαβε βιολογικές και βιοδυναμικές πιστοποιήσεις. Ενώ τα κρασιά φέρουν την ένδειξη "μηδενικών υπολειμμάτων" από το 2014, το κτήμα έχει επίσης πιστοποιηθεί ως HVE (Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία) και SME (Βιώσιμη Διαχείριση Περιβάλλοντος) από το 2019. ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Σχόλιο