Το AOC του Μπορντό είναι ένα περιφερειακό AOC που καλύπτει 42.600 εκτάρια σε ολόκληρη την αμπελουργική περιοχή του νομού Gironde. Αυτό το AOC είναι η μεγαλύτερη και πιο δημοφιλής ονομασία προέλευσης Μπορντό στον κόσμο. Για να πληροίτε τις προϋποθέσεις για αυτό το AOC, η απόδοση ανά εκτάριο δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 60 εκατόλιτρα και η περιεκτικότητα σε αλκοόλ του κρασιού πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 10% και 13,5% κατ' όγκο. Αυτή η περιφερειακή ονομασία προέλευσης είναι
Σχόλιο