ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Το παλαιότερο από τα Grands Crus του Μπορντό, το Château Haut-Brion, διαθέτει μια πλούσια κληρονομιά χτισμένη σε πέντε αιώνες ιστορίας. Ιδρυμένο το 1533 από τον Jean de Pontac στην περιοχή Graves, το κρασί του Château Haut-Brion έγινε γρήγορα περιζήτητο και εκτιμήθηκε από τους μεγαλύτερους μονάρχες της Ευρώπης. Το 1663, ο Samuel Pepys, μέλος του Αγγλικού Κοινοβουλίου, συνέβαλε άθελά του στην επιτυχία του Château Haut-Brion μέσω του ημερολογίου του, γράφοντας: «Και εκεί ήπια ένα είδος γαλλικού κρασιού που ονομαζόταν Ho-Bryan, το οποίο είχε μια πολύ ιδιαίτερη καλή γεύση που δεν είχα ξανασυναντήσει...». Ο θρύλος γεννήθηκε. Ένα Premier Grand Cru Classé έξω από το Médoc το 1855 και αναγνωρισμένο ως Cru Classé στην Επίσημη Ταξινόμηση των Κρασιών Graves το 1959, το Château Haut-Brion συνεχίζει να γράφει τον θρύλο των σπουδαιότερων κρασιών του κόσμου, επιβεβαιώνοντας την εξαιρετική του συνέπεια από σοδειά σε σοδειά. Ένα πραγματικό αμπελουργικό κόσμημα της περιοχής Pessac-Léognan AOC, που βρίσκεται στην καρδιά του αστικού κέντρου Pessac στην περιοχή του Μπορντό, το Château Haut-Brion διαθέτει ένα εξαιρετικό terroir με πολύχρωμα χαλικώδη εδάφη, που παράγει πλούσια, κομψά, ακριβή κρασιά απίστευτης συνέπειας από τη μία σοδειά στην άλλη. ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Σχόλιο