Ο τρύγος πραγματοποιείται χειροκίνητα με διπλή διαλογή. Στη συνέχεια, ο τρύγος μεταφέρεται στο οινοποιείο, το οποίο είναι εξοπλισμένο με μίνι δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, κόλουρου κωνικού σχήματος, που επιτρέπουν την οινοποίηση ανά αμπελώνα. Η ωρίμανση λαμβάνει χώρα κατά μέσο όρο 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων τα περισσότερα από τα μισά είναι καινούργια. Το Château Malartic-Lagravière 2014 είναι ένα εμβληματικό κρασί της περιοχής προέλευσης Pessac-Léognan. Συνδυασμός
Σχόλιο