Τα 19 βότανα που αποτελούν αυτό το τζιν εμποτίζονται για 1 έως 4 ημέρες, ανάλογα με το βοτανικό προφίλ: μια κρίσιμη στιγμή για να αποκτήσει τον ξεχωριστό του χαρακτήρα. Στη συνέχεια, αποστάζεται σε μικρούς χάλκινους άμβυκες πάνω από ανοιχτή φλόγα για να επιτευχθεί η πλήρης απαλότητα και ο πληθωρικός του χαρακτήρας στον ουρανίσκο. Το τζιν αποπνέει ντελικάτα αρώματα φρέσκων λουλουδιών που υποστηρίζονται από πιο έντονες νότες εσπεριδοειδών. Μόλις σερβιριστεί, αποκαλύπτει πιο έντονες, ποώδεις νότες αρκεύθου και γλυκάνισου, ακολουθούμενες από την πικάντικη πινελιά κανέλας που μαλακώνει τη μύτη, προσθέτοντας μια πολύ απολαυστική διάσταση στο τζιν.
Σχόλιο