Ο Maison Ruinart είναι ο παλαιότερος Οίκος Σαμπάνιας. Ιδρύθηκε το 1729 από τον Nicolas Ruinart, ανιψιό του Dom Ruinart, και έχει δει γενιές να διαδέχονται η μία την άλλη και να αναπτύσσουν τη φήμη του στη Γαλλία και διεθνώς. Αντιμέτωπος με περιβαλλοντικές προκλήσεις, ο Maison Ruinart αναλαμβάνει ισχυρές δεσμεύσεις: βιώσιμη αμπελουργία, προστασία της τοπικής χλωρίδας και πανίδας και αναδάσωση. Από το 2020, ο Maison Ruinart αποφάσισε να αντικαταστήσει τα ατομικά κουτιά δώρων του με μια δεύτερης θήκη. Αυτή η οικολογικά σχεδιασμένη θήκη είναι κατασκευασμένη από 99% ανακυκλώσιμο χαρτί και διαμορφωμένη στο σχήμα της φιάλης. Το Chardonnay, που επιλέγεται κυρίως από την Côte des Blancs και το Montagne de Reims, παίζει σημαντικό ρόλο στο χαρμάνι των cuvée του Maison Ruinart, τα οποία διακρίνονται για την κομψότητα και τη φινέτσα τους. Το Blanc de Blancs Ruinart, το εμβληματικό cuvée του Οίκου, αναπτύσσει κομψές και φρουτώδεις νότες, ενώ το Rosé προσφέρει μια ενδιαφέρουσα πινελιά οξύτητας. Το R de Ruinart, από την πλευρά του, προσφέρει ένα επιδέξιο μείγμα Chardonnay και Pinot Noir. Μια αρμονική ισορροπία και όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα. Τα κρασιά υψηλής ποιότητας του Οίκου, Dom Ruinart και Dom Ruinart Rosé, προσφέρουν στους γνώστες των εκλεκτών κρασιών μια όμορφη οινική γεύση, μεγάλη ένταση και ανοίγουν την πόρτα σε εξαιρετικούς γαστρονομικούς συνδυασμούς.
Σχόλιο