Αυτό το cuvée Côte des Roses τιμά την Μεσογειακή Τέχνη του Ζωής. Το έδαφος, πολύ ποικιλόμορφο, αποτελείται κυρίως από σκληρό ασβεστόλιθο από το γκαρίγκ, σχιστολιθικά εδάφη, καθώς και χαλίκι που έχει αποτεθεί από τα ποτάμια και τα ρέματα του Λανγκεντόκ. Το ζεστό και θυελλώδες κλίμα («ημίξηρο μεσογειακό κλίμα με ήπιους χειμώνες») προάγει την ωρίμανση των σταφυλιών και την καλή τους υγεία, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα χάρη στο υψόμετρο και την επιρροή της θάλασσας, η οποία μετριάζει τις υψηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες. Το μπουκάλι του είναι μοναδικό, με βάση σε σχήμα τριαντάφυλλου, δημιουργημένη από έναν νεαρό σχεδιαστή της École Boulle. Είναι ένα κρασί που προσφέρεται σαν μπουκέτο από τριαντάφυλλα!
Σχόλιο